توسط
خانه پنیر
زمان پخت
20 دقیقه
درجه سختی
متوسط

مواد لازم :

  • 1 روغن زیتون 6 قاشق غذاخوری
  • 2 بادنجان ورقه شده 1 عدد
  • 3 پنیر موزارلای ورقه شده 500 گرم
  • 4 گوجه فرنگی ورقه شده 500 گرم
  • 5 برگ ریحان تازه ¼ پیمانه
  • 6 سرکه بالزامیک 2 قاشق غذا خوری
  • 7 نمک و فلفل سیاه به مقدار لازم

روش تهیه :

فر را با حرارت 400 درجه فارنهایت گرم کنید. کاغذ روغنی را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون آغشته کنید. ورقه های بادنجان را روی کاغذ بچینید و سپس روی آن را با 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون بپوشانید و اندکی نمک و فلفل سیاه به آن اضافه کنید. بادنجان ها را حدود 20 دقیقه تا زمانی که طلایی و ترد شوند، سرخ کنید. سپس، اجازه دهید تا خنک شود. در یک بشقاب بزرگ، بادنجان، موزارلای ورقه شده و گوجه فرنگی ورقه شده را لایه به لایه بچینید. سپس روی آن ها را با برگ ریحان تزیین کنید. در انتها 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون و سرکه بالزامیک روی آن بریزید و سرو کنید.

 

 

نظر شما در مورد این محصول چیست؟